野菜がたくさん摂れるおいしい料理を教えて
健康のため野菜を食べたいのですが、サラダが苦手なのでいつも野菜炒めになってしまいます。野菜たっぷり料理のレパートリーを増やしたいのでよろしくお願いします。
ラタトゥイユ
トマト缶やらズッキーニやらパプリカやらを煮るので作るの少し時間かかりますが
多めに作って冷凍保存できるしアレンジもきくのでオススメです
多めに作って冷凍保存できるしアレンジもきくのでオススメです
ベーコン・ソーセージ入り温野菜
野菜は人参・レタス・じゃがいも・パプリカ・ブロッコリー・カリフラワー・コーン・プチトマト・玉ねぎなど、なんでも可
ブロックベーコン・ウインナーソーセージなどと一緒に蒸す
粒マスタードをワインビネガーで緩めたソースで食う
カロリーの割りに満足感あります
ブロックベーコン・ウインナーソーセージなどと一緒に蒸す
粒マスタードをワインビネガーで緩めたソースで食う
カロリーの割りに満足感あります
焼きそば
野菜炒めベースからのアレンジしやすさだとこれが一番。
ソースや塩、あんかけなど、味付けも気軽に変えられます。
麺を変えると皿うどんにも。
ソースや塩、あんかけなど、味付けも気軽に変えられます。
麺を変えると皿うどんにも。
いまたべてるけど、味噌汁!
水にだし昆布とだしの素入れてわかしたら後は大抵の野菜は合う!鶏むね肉でも豚小間でもなんでもお肉入れるとさらにだしが出て美味しい!
ニンジン白菜キャベツほうれん草大根ジャガイモ小松菜たまねぎレタスねぎもやし全部入れちゃえ!
ニンジン白菜キャベツほうれん草大根ジャガイモ小松菜たまねぎレタスねぎもやし全部入れちゃえ!
コンソメスープ
他の方もあげてますが、これが一番食べやすいと思うので…
材料はコンソメ、水、野菜、(あれば塩コショウ、ソーセージorベーコン)でできます。
材料はコンソメ、水、野菜、(あれば塩コショウ、ソーセージorベーコン)でできます。
ミートソース
玉ねぎ、にんじん、キャベツ、セロリ、エリンギをオリーブオイルで炒め、しんなりしたらミートソースを追加して炒める
カットトマト缶や簡単トマトソースを1、2本入れ、コンソメと塩胡椒、乾燥バジルで味付けして丁度いい味になったら完成
野菜は増やしてもいいし減らしてもいい
汎用性が利くのでオススメです
カットトマト缶や簡単トマトソースを1、2本入れ、コンソメと塩胡椒、乾燥バジルで味付けして丁度いい味になったら完成
野菜は増やしてもいいし減らしてもいい
汎用性が利くのでオススメです
野菜スープ