長ネギを美味しく食べられる方法を教えて
長ネギがメインの料理でも、薬味として大量に消費できるものでもどちらでも。
3~4cmのザク切りにし、刻みニンニク、塩(or醤油)、ゴマ油を絡めてホイル焼きにする
家では普通にフライパンで。キャンプではホイルに包んだものを焚火に投入するとオシャレさん♪
肉と味噌、玉ねぎで炒め、少量の醤油を加えたらネギの味が引き立ちます。
ちなみに僕はレバーを入れます。硬めの肉で炒めるのが美味しい。もちろん長ネギも美味しい。
最高のネギダレです