「#家庭料理」の質問
ご当地調味料を教えて
愛知の『つけてみそかけてみそ』や宮崎の『マキシマム』のようなご当地で愛される調味料を教えて下さい
みんなの｢料理に適当に味付けする時の味｣を教えて
野菜と肉を適当に炒めて、あとは味をつける〜って時に焼肉のタレや中華のもとを多用しがち。みんなどうしてる？
好きなもやしの食べ方を教えて
我が家ではよく、ベーコンと一緒にクレイジーソルトで炒めたやつが出ます。または、冷やし中華のタレぶっかけて食う。
『日清焼きそばは土曜日』みたいな、あなたのご家庭のWeek料理を教えて
煮魚は火曜日、など
酢をかけると美味いメニューや食材をアゲて
お酢、きちんとレシピ見て作る時か餃子のつけダレくらいにしか使わないので、もっと手軽な「これにかけると美味い」みたいなのが知りたい
家庭科レベルが料理スキルを上達させる方法を教えて
20歳大学生ですが、今更ながら料理を学びたいです。野菜を切ったり炒めたりする程度しかできませんが、上達させる方法はありますか。
料理の時に調味料を目分量で入れる人は毎回同じ味付けで作れているのかを教えて
以前テレビで有名な中華料理人が3回目連続で同じ料理を作り、使用した調味料を全てグラム単位で測定し毎回同じ量を使用しているかを確かめるという企画をしていたのですが、かなりバラバラで本人もショックを受けていたのを見ました。
料理作りって大変ですし少しでも負担を減らすためということなのでしょうか
みんなの得意料理を教えて
自炊のレパートリーを増やしたいので。
自分の得意料理は天津飯です。あと冷蔵庫と冷凍庫の中身を適当に突っ込んだチャーハン。
あなたのお家のカレーの隠し味を教えて
レシピ通りに作った方が美味いとは言いますが各々の家庭に隠し味とかあると思いまして。
質問主は50ml位水の代わりに牛乳入れてます。
お弁当のおかずにオススメなサクッと作れる副菜を教えて
あと一品欲しい時のメニューがマンネリ化してきているので何か良いアイデアが欲しいです。お願いします。
二日酔いの朝の定番メニューを教えて
自分は卵入れたうどんが食べたくなります
みんなが心からおいしい！と思ってる料理のレシピを教えて
私はお料理お兄さんリュウジさんのナス料理と母からレシピを譲り受けたアップルパイがはちゃめちゃに美味しいと思ってる！
料理のレベルとかは気にせず、ちょい足し〜時間かかるものまで好きなものを教えてください！この三連休で作りまくります！
みんなの好きなお鍋をアゲて
どんなお鍋にしようかな
ナス好きが一人暮らしでも手軽に作れるオススメのナス料理を教えて
油も出汁も料理のおいしいところ凝縮して吸っちゃうナス、大好きなんですよね。さすが食べるスポンジ。
ちなみに手軽じゃないけど食べたいレシピは翡翠茄子です。一本丸ごと素揚げ、冷水で皮を剥いで出汁を浸した上品な揚げ茄子。
"客観的に見て"おにぎりの具の中で地位TOPを教えて
自分の好きな具じゃなくて、おにぎり界をピラミッド化したら頂点にいるおにぎりは何なのか教えて欲しい。
個人的にはツナマヨが好きだけど客観的に言うんだったらTOPは鮭。
普通だと思ってたら自分の家独自だった料理を教えて
レシピカテか迷った。
うちの親は鶏肉代わりに、よく貰うイカを輪切りにして卵とじ丼(イカ丼)を作るんだけど、友達に話したら「え…なにそれ…」ってドン引きされました。
私もそんな好きじゃないけど、皆の家では作らないの！？って驚いた。
あります？そういう家庭料理。
正直やらなくてもいい料理の行程を教えて
料理ってめんどくさいことが多くてはぁ…ってなっちゃうことがあるのでこれはやらなくていいよってことを教えてほしいです
暑すぎて食欲ないときに食べるもの（できれば麺類以外）をアゲて
冷たい麺でお腹壊すので麺以外か温かい麺でお願いします
カレーには何を入れるかをアゲて
牛肉一択、と言いつつ、お財布に優しい鶏肉かミンチを使いがち
あと、隠し味は何か入れますか？
私は久世福で買った野菜とかカツオの出汁パックの中身と蜂蜜を煮る時にぶち込んで、仕上げにインスタントコーヒーと醤油少し、ガラムマサラを使います
追記：隠し味も具材も試したいのたくさんある！ありがとうございます！
キャベツでご飯がモリモリ進むオススメレシピを教えて
炒めて油が染みたキャベツが大好きでしょっちゅうキャベツを買ってます。
ただメニューが豚みそ炒め、豚キムチ、豚入り焼きそば、豚入りお好み焼きなど豚肉縛りになってしまって困ってます！キャベツの新たな可能性を教えて～～
大好きなので豚肉系も歓迎です！
ポテサラにミカン入れるのかを教えて
学校でポテサラの話題が上がって、他の家ではみかんを入れない事を聞いて驚いたので聞いてみました。
味覇の活用方法を教えて
味覇を買ったもののチャーハンと野菜炒めでしか活用できなくて、持て余しています…
料理のベース味付けを教えて
作る料理が醤油味ばっかりだから他の味付けも教えて
今日の晩御飯を教えて
毎日、今日は何食べようかな～って考えるの大変だから皆さんが普段何食べてらっしゃるのか知りたいです。参考にします。
実家でそうめんを食べるときに高確率でセットになって出てきたものって何？
そうめんと麺つゆだけだと寂しいなぁーってときに皆さんの家だと何が出てました？うちはミョウガと豚しゃぶが乗ったサラダです。
試したことはないけれど、茶碗蒸しに入れたら美味しそうな具材を教えて
ホタテ入れたらおいしそ〜
料理の基本がわかるサイトが知りたい
家庭科とかで習う基本から学び直したいです。
簡単なレシピでもありがたいです。
料理が作れるようになりたいのです。
サイトと書きましたがYouTubeでもアプリでもなんでもいいです！！！
誰か料理ダメ人間に力を貸してください
よろしくお願いします！
みんながよく使う調味料等を教えて
油系でもよいです
私はごま油が一瞬で消え去ります
自分で作った料理と人に作ってもらった料理、どっちが好きかを教えて
自分で作った方が好きなものを好きな味付けで食べられるので好き
味つけ失敗への不満を言っても何も言われないのが楽でいい
投稿時は匿名コロッケくんで表示されます。