ホーム 質問 匿名 料理の時に調味料を目分量で入れる人は毎回同じ味付けで作れているのかを教えて
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2023-07-09 15:28:05
匿名さん の質問
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料理の時に調味料を目分量で入れる人は毎回同じ味付けで作れているのかを教えて

以前テレビで有名な中華料理人が3回目連続で同じ料理を作り、使用した調味料を全てグラム単位で測定し毎回同じ量を使用しているかを確かめるという企画をしていたのですが、かなりバラバラで本人もショックを受けていたのを見ました。
料理作りって大変ですし少しでも負担を減らすためということなのでしょうか

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