ご飯かなあ
田んぼでの収穫までの工程はほぼ一緒だと思うので
米は玄米でも食える。
食パンは小麦を製粉し、牛乳からバターを作り、海水から塩を作り、鶏卵を獲得し、天然酵母を・・・
そう考えると、ご飯のほうがエネルギー少ないと思う。
米は玄米でも食える。
食パンは小麦を製粉し、牛乳からバターを作り、海水から塩を作り、鶏卵を獲得し、天然酵母を・・・
そう考えると、ご飯のほうがエネルギー少ないと思う。
農学部がお答えします
一般的にコムギは寒冷地、イネは温暖地で栽培されます。気候以外にも病害虫、土壌条件、施肥なども考慮する必要があります。これらを無視してもいいなら小麦は栽培が比較的簡単ですが、陸稲であれば大きな差はありません。しかし、加工の点では簡単な工作で脱穀機が作れるイネの勝利ではないでしょうか。炊飯も楽ですし。
圧倒的に米
炊飯器 504kcal/4円
ホームベーカリー 1104kcal/60円