生たらこ
正直、どちらか決め難い!両者とも良し悪しがあるから…。生たらこは温かい炊き立てのご飯、焼きたらこは少し冷えたご飯(おにぎり)に合うから。
今回は食べる頻度で決めさせてもらいました。
今回は食べる頻度で決めさせてもらいました。
生たらこ
正直甲乙付け難かったですが、僅差で生ですね。
生はそのままは勿論ディップ用のソースにしたり何かと混ぜ合わせたりする時により扱いやすい気がしていますが、焼きは水分が飛ぶことで塩気がよりクッキリするので、おにぎりの具や酒のツマミとしてが一番ポテンシャルを発揮する気がします。
生はそのままは勿論ディップ用のソースにしたり何かと混ぜ合わせたりする時により扱いやすい気がしていますが、焼きは水分が飛ぶことで塩気がよりクッキリするので、おにぎりの具や酒のツマミとしてが一番ポテンシャルを発揮する気がします。
焼きたらこ