全国規模だと思ってたら地元グルメだったものを教えて
そうめんを棒にひっかけて乾燥させるとき、端っこの部分はそうめんの重さがかかってコシが強くなります。この部分を「ふし」といってめちゃくちゃ美味いんですが、意外と知られていない……というかそうめんの産地でくらいしか入手できないよなあと
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肉玉ライス
こんなの全国区でしょと思ってたら市内ですらメジャーじゃなかった