甲殻類アレルギーでも食べられる甲殻類みたいな食べ物を教えて
エビ、カニ、貝をめっちゃくちゃ食べたい時があるんですが、アレルギーで食べられません。食感や味など特徴が似てればなんでも…!
ふぐ
刺身じゃなく、鍋用など肉厚のものを火に通すとエビに近いプリッとした食感があるかと
高いのが難点ですが…
昆虫はエビカニと同じく甲殻類アレルギーの方にはNGなので、昆虫はやめた方がいいです
高いのが難点ですが…
昆虫はエビカニと同じく甲殻類アレルギーの方にはNGなので、昆虫はやめた方がいいです
植物由来の代替エビ、というものがあるそうです
ヴィーガンの方向けに作られているのでエビやカニのエキスが使われておらず、甲殻類アレルギーの方でも食べられるそうですよ。
美味しく食べられる代替品が見つかりますように!
美味しく食べられる代替品が見つかりますように!
食材ではありませんが「食物アレルギー対応レシピ 検索サイト」というサイトが参考になるかも知れません
https://www.miraizaidan.or.jp/recipe/?comingredients
たとえば、上のサイトで「除去したい品目」でえび・かにを選択してキーワードに「えび」を入れて検索すると、えびとかにを使用せずに作ったえび料理の再現レシピを見ることができます。
ご参考になれば……