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2023-07-09 15:28:05
匿名さん
の質問
非公開
料理の時に調味料を目分量で入れる人は毎回同じ味付けで作れているのかを教えて
以前テレビで有名な中華料理人が3回目連続で同じ料理を作り、使用した調味料を全てグラム単位で測定し毎回同じ量を使用しているかを確かめるという企画をしていたのですが、かなりバラバラで本人もショックを受けていたのを見ました。
料理作りって大変ですし少しでも負担を減らすためということなのでしょうか
料理作りって大変ですし少しでも負担を減らすためということなのでしょうか
作れるわけねぇだろ
なんなら別物に仕上がる。
褒められた日も何をどれだけ入れたのか覚えていないので
これはもう二度と作れない味だなぁ……とセンチメンタルになりながら食べる
褒められた日も何をどれだけ入れたのか覚えていないので
これはもう二度と作れない味だなぁ……とセンチメンタルになりながら食べる
大体は
食べる自分基準ではOK
料理し始めた頃はうわしょっぱいとか味しねーとかあったけど、そういえば最近は無いな
目分量の理由は大さじ小さじを洗って乾かして片付けるのが面倒くさいから
料理し始めた頃はうわしょっぱいとか味しねーとかあったけど、そういえば最近は無いな
目分量の理由は大さじ小さじを洗って乾かして片付けるのが面倒くさいから
作れてない