タンパク質は鶏ハムかボロニアソーセージか豚の甘辛炒めが多い
あとはナスの鍋しぎ、卵焼き、おかか絡めたオクラ、梅キャベツ、春菊のおひたし/胡麻和え、ほうれん草のおひたし/胡麻和え、うま塩蛇腹きゅうりなんかをローテ。きゅうり以外は冷凍が効くので暇な時にまとめて作って小分けにして冷凍庫に入れている。
「
ごぼうとこんにゃく煮たやつ
どちらもあく抜きして、水ほんだし醤油みりん砂糖鷹の爪の混ざった液体にぶち込み煮る。
冷めてもおいしいです、調子いい時は一口大に切った鶏肉を入れると更においしい。
冷めてもおいしいです、調子いい時は一口大に切った鶏肉を入れると更においしい。
牛時雨煮、ささみのシソ巻
時雨煮は牛肉のコマ切れやら切り落とし辺りを醤油・酒(料理酒でOK)・みりん(風でもいいです)、生姜で甘辛めに煮たやつです。甘辛味でご飯に凄く合います。
シソ巻は一口サイズにしたささみに塩胡椒し、片栗粉をはたいてシソを巻いて焼くだけです。
両方私の家のお弁当の定番です。良ければお試し下さい。
シソ巻は一口サイズにしたささみに塩胡椒し、片栗粉をはたいてシソを巻いて焼くだけです。
両方私の家のお弁当の定番です。良ければお試し下さい。
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小さいちくわに合うようにカットしたきゅうり刺したやつ