カレーの隠し味を教えて
ややこしくなるので大喜利やめます???
引き続きガチの回答お願いします☺️
引き続きガチの回答お願いします☺️
多めの日本酒
ガチめの隠し味で回答します。
我が家のカレーは煮切り酒が水分全体の2〜3割。
米からできているだけあって煮切り酒を使ったカレーはご飯との相性が段違いです。
我が家のカレーは煮切り酒が水分全体の2〜3割。
米からできているだけあって煮切り酒を使ったカレーはご飯との相性が段違いです。
クミンシード
粉になったクミンではなく種のまんまというのがポイント。
炒める段階でコレを入れておくと、噛んだ時にふわっと香ってきて風味の変化が楽しめます。
炒める段階でコレを入れておくと、噛んだ時にふわっと香ってきて風味の変化が楽しめます。
ケチャップ