失敗気味のシチューをリワークする方法を教えて
興味本位でロマネスコを買ってシチューにぶち込んだのですが火の通りが悪かったのか味が染みず微妙な出来になってしまいました、ここからおいしくする余地ってありますか?
水を加えて煮詰める
ロマネスコの存在を今知ったんですが、ブロッコリーと似たようなものだとすれば単純にさらに火を通せば味が染みていくような気がします。
シチューをもう一度水に溶かすイメージでかき混ぜながら弱火で煮込めば焦げづらいはず……
シチューをもう一度水に溶かすイメージでかき混ぜながら弱火で煮込めば焦げづらいはず……
ロマネスコを出してレンチンしてぶち込み少し煮込む
シチューももう少しシチューの素を足す