ナスを使った美味しいレシピを教えて
祖父から大量のナスがーーー!!!!!助けてーーーーーーーー!!!!!確実に20はあるよーーー!!!!!!あーーーーー!!!!!!アレルギーも嫌いなものも無いよーーーー!!!!!!!!
焼き茄子、だし(漬物の方)、ジャム
焼き茄子はグリルかトースターで皮が焦げて全体的に柔らかくなったら皮を剥いて生姜醤油とかつお節で一度で3本は余裕です。
だしはきゅうり・茄子・大葉等を粗みじんにして、気持ち薄めためんつゆ・鷹の爪と合わせて冷蔵庫で一晩で出来ます。ご飯や冷奴とどうぞ。
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だしはきゅうり・茄子・大葉等を粗みじんにして、気持ち薄めためんつゆ・鷹の爪と合わせて冷蔵庫で一晩で出来ます。ご飯や冷奴とどうぞ。
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ピザにしちゃう
明太マヨネーズを作って茄子の上にドン!その上にチーズもドン!!焼きます(オーブンでも魚焼きグリルでもフライパンでも)。茄子は縦に4等分くらいが良い薄さ?
揚げ焼きにしてポン酢に浸す
↓
お皿に取り、大根おろし、ネギをのせる
↓
ポン酢をかける
ナスの横で厚揚げも焼いてナスと運命をともにさせても当然うまい
アホほど油を吸うが美味しさの前に怯むな!前進せよ!