いろいろ条件はあると思うが
もちろん幸せそうな表情とか直球に「美味しい」って感想を出すとか色んな要素があるけれど、一番本質的にその人が美味しく食べてると感じられるのは個人的には食べるペースかなと思う。本当にウマいもの食べるべてる時は重い話しながら食ってるとかじゃなきゃよっぽどペース落ちない気がする。
個人的な意見ですが
傍目にわかるぐらい嬉しそうに食べていたり、笑顔で食べていたりの表情や、顔に出ていなくても嬉しそうな雰囲気って結構分かるものなので、そういう嬉しそうな雰囲気だとかで周りに分かりやすく嬉しい感じが伝わる場合、美味しそうに食べているなあと感じます。
ニコニコする、頬張る、おいひい〜って言う