汎用性の高いつくりおき料理が知りたい
ここのところ1週間のスケジュールが偏りがちなのでドバッとつくれて細々色々食べれる料理が知りたいです。肉味噌・カレー・ミートソースはよく作ってます。
めんつゆがけ刻みモロヘイヤ
モロヘイヤ1袋3分ゆでて1cm以下に刻んでめんつゆ大さじ3+同量の水でそのまま冷蔵庫へ ねばねば食材なのにくせがなくて栄養もあっておいしいです 夏は100円くらいで買えちゃう 刻んだおくらやきゅうりや茄子、鰹節や一味を後から足してもおいしい
肉じゃがの肉抜き
人参、玉ねぎ、ジャガイモ、めんつゆで煮たものを常にストックしてます。
肉足して肉じゃがはもちろん、カレーやポトフのような各種煮込み、潰してコロッケやミートソースのベース、もっと潰してポタージュなど派生させやすいです。
最悪そのままでも食べれますし。
肉足して肉じゃがはもちろん、カレーやポトフのような各種煮込み、潰してコロッケやミートソースのベース、もっと潰してポタージュなど派生させやすいです。
最悪そのままでも食べれますし。
大豆のトマト煮