オムライス以外でのケチャップの使用例を教えて
ケチャップの減りが異様に遅いのは多分気のせいではない。チキンライスとかフライドポテトと一緒に、とかはあるけど他に思いつかない。
ソーセージのケチャップ炒め
ケチャップをちょっと煮詰めた所に乱切りにした魚肉ソーセージ入れて炒めるやつ。超美味しい。ケチャップ煮詰める時にソースか醤油入れても良い。
タンドリーチキン
ケチャップ、ヨーグルト、カレーの粉、生姜とすりおろしにんにく❨チューブでも可❩をフリーザーパックにわーって入れて、もみもみしてオリーブオイルで焼く。冷凍庫に放り込んでおくと、下味冷凍になって便利!
我が家はだいたいこれと、タコライス&ドライカレー風の何かで消費しています。
我が家はだいたいこれと、タコライス&ドライカレー風の何かで消費しています。
ケチャップ煮込み
鶏ももorウィンナー、玉ねぎ、ブロッコリーを塩コショウとオリーブ油で炒めてカットトマトとケチャップ入れて煮る。お好みでソース入れるとコクが出る。最後に塩コショウで味を整えて完成。
煮込みハンバーグやロールキャベツにも相性良い。
残ったソースはパスタに使える。
煮込みハンバーグやロールキャベツにも相性良い。
残ったソースはパスタに使える。
エビのサラダに使うカクテルソース
確かケチャップを使うカクテルのレシピが……無かった。ケチャップにマヨネーズと辛味野菜を混ぜるのが私の知ってるレシピ
天津飯、ナポリタン、ポークチャップ、ビーフストロガノフ
ハンバーグ
そのままぶっかけてもいいけど、
肉汁の残ったフライパンにケチャップと中濃ソースを1:1くらいで出して煮込む方が確実に美味い
これをデミグラスとしていいのかは知らん
肉汁の残ったフライパンにケチャップと中濃ソースを1:1くらいで出して煮込む方が確実に美味い
これをデミグラスとしていいのかは知らん
ソーセージにかける