大豆ミート（お肉みたいに加工した大豆）についてどう思うかを教えて
食べた人も、食べてない人も、データに基づいた意見も、単なる偏見も
「
面白い
色々な食材が出てくるということはそれだけ料理の幅も広がるということ
大豆ミートにしか作れない「うめえ！」がこれからどんどん開拓されるのかなと思うと楽しみ
大豆ミートにしか作れない「うめえ！」がこれからどんどん開拓されるのかなと思うと楽しみ
ひき肉タイプすげー！
麻婆豆腐とか匂いの強い食べ物だともう区別つかないから感動した 味とか香りとか値段とかで肉とひけをとらないならぜんぜんこっちでいい。 けどまだぜんぜん遠いからがんばってくれ〜
いつもと違うお肉 1/2
去年学校のSDGsの学習の一環で代替食品について調べていました。その中にはもちろん大豆ミートもありました。調べてみたところメリットとしては「タンパク質・食物繊維が摂れる」や「アレルギーや宗教の理由で食べられない人も食べられる」などがありました。（続きます）
普通に食べられるけど…
乾燥タイプです。初めて食べた時は普通にいけると感じましたが、食べ過ぎて大豆ミート特有のクセが気になるようになり、ちょっと嫌いになってしまいました。
思ってたより美味しかった
どうせ大豆だし…となめてたら意外と美味しくてびっくり
そぼろみたいなパラパラお肉に濃いソースが絡んでたので、大豆っぽさがかき消されて美味しかった
そぼろみたいなパラパラお肉に濃いソースが絡んでたので、大豆っぽさがかき消されて美味しかった
後味に違和感を覚えた
大豆ミートのジャーキーを食べたことがあるが不味くはなかったけど後味悪くてイマイチだった
食感は肉そのもので驚いたけどまだまだ改善の余地ありだと思う
食感は肉そのもので驚いたけどまだまだ改善の余地ありだと思う
え、がんもどきという先輩がいるのに？
日本には大昔からの時点でがんもどきがあるのに、最近新しく生まれた発明品ですという売り方がちょっと嫌だなと思います。
どうして今がんもどきをアピールに使わないんだろう...。
どうして今がんもどきをアピールに使わないんだろう...。
肉とはやっぱり違うしあんま美味しいとは思わない
なんか味が独特だし食感も肉とは違うし個人的には代わりにはならんかなと
事前情報が無くても食うと大豆ミートだなってすぐ分かっちゃう感じ
事前情報が無くても食うと大豆ミートだなってすぐ分かっちゃう感じ
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「常温で保存が効く」という利点をアピールしてほしい
調理が水で戻すだけでいいのも楽だし、牛脂やガラスープで味も寄せられるし、一人暮らし・自炊したくない派の方にも市場があるはずなんですよ。