自炊を始めるにあたって用意しておいたほうがいいものをアゲて
一人暮らし・節約目的です。
調味料、食器、調理器具、掃除用具、意識、なんでもいいので自炊モチベが上がるものをお願いします。
調味料、食器、調理器具、掃除用具、意識、なんでもいいので自炊モチベが上がるものをお願いします。
鍋、調理用トング
この2つあればまじでなんとかなる
調理器具はあれこれ買い揃えないことが大事かもしれない
調味料も同じく増やしすぎないことが大事かも(使い切れないし)
調味料は料理の「さしせそ(酢はいらん)」にみりんと白だし、だしの素、コンソメ、鶏ガラスープの素、油(サラダ、オリーブ、ゴマ)があればだいたい対応できる
調理器具はあれこれ買い揃えないことが大事かもしれない
調味料も同じく増やしすぎないことが大事かも(使い切れないし)
調味料は料理の「さしせそ(酢はいらん)」にみりんと白だし、だしの素、コンソメ、鶏ガラスープの素、油(サラダ、オリーブ、ゴマ)があればだいたい対応できる
「楽出来るものは使う」っていう精神
例を出すならスーパーで売ってるカット野菜とか、冷凍の里芋とか、既に調理の手間を削減してくれてるものにはどんどん頼るっていう精神
でないと急に体調崩した時にお粥食べたい時に、
「パウチのお粥を買う」って意識が無かったら「お米炊いて煮て卵溶かして…」とかってドっと疲れて、後の自炊モチベが落ちるので…
でないと急に体調崩した時にお粥食べたい時に、
「パウチのお粥を買う」って意識が無かったら「お米炊いて煮て卵溶かして…」とかってドっと疲れて、後の自炊モチベが落ちるので…
ちょっと良い炊飯器と電子レンジ(オーブンレンジ)
自炊するなら絶対元とれるから、バカ高いのを買う必要はないけどちょっといいやつを買うとQOLが上がると思う
味見をして、自分好みに仕上げること
モチベって労力が報われて喜びを感じた時に出るものだと思うので
自分好みの味にバチっと仕上げることができたとき、自己肯定感が爆上がりします
そして他にも色々やってみようって興味が出てきます
食を楽しもう
あと空調大事
うちは夏のキッチン灼熱地獄すぎて毎年夏は粗食がち
自分好みの味にバチっと仕上げることができたとき、自己肯定感が爆上がりします
そして他にも色々やってみようって興味が出てきます
食を楽しもう
あと空調大事
うちは夏のキッチン灼熱地獄すぎて毎年夏は粗食がち
ウスターソース、お好み焼きソース、拭くだけクリーナー
この2つさえあれば何とかなります。今の季節だとささっと冷しゃぶで済ませるのもアリなので、ポン酢かごまだれもオススメします。
お掃除も大切なので、薬局か100均でコンロ拭きクリーナーも買っておきましょう。
お掃除も大切なので、薬局か100均でコンロ拭きクリーナーも買っておきましょう。
予備の食糧
どうしても作りたくない日ってあるので。そういう日にまで何もないからと無理に作るとモチベ下がる。何かひとつ常備すると吉。栄養価的な意味と選択肢の多様さで冷食おすすめ。食べたらまたひとつ補充。今うちにはちゃんぽんがあるよ。
バズレシピよりちょっと難しいくらいのレシピ
本当に手軽なレシピより、難所がちょっとあった方が飽きずに楽しめます。個人的にパスタ系は結構ゲームバランスがいいと思っています
ホットサンドメーカー