茄子を美味しく食べられるオススメのレシピが知りたい
煮浸しだとどうにも苦手で。自分で料理するようになってから一度も茄子を購入したことがありません。美味しく食べてみたいです…。よろしくお願いします。
「
豚のひき肉と味噌とみりんで炒めて、グラタン皿に盛って溶けるチーズを乗せてオーブントースターで焼く
ごはんが進む〜〜！
味噌はテンジャンがおすすめですが白味噌以外ならなんでもいいです。
味噌はテンジャンがおすすめですが白味噌以外ならなんでもいいです。
貧乏人のキャビア
茄子の皮を剥いてレンチンして刻む→トマトと塩胡椒とニンニク(あればバジルとオリーブも)と一緒に多めのオリーブオイルで炒める→ペースト状になったら完成
そのままでも、パンやパスタに合わせても美味しいです。意外と白飯にも合います
そのままでも、パンやパスタに合わせても美味しいです。意外と白飯にも合います
豚バラナス
おかずのもと使って簡単においしく
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/oozara/lp_butabaranasu/
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/oozara/lp_butabaranasu/
ムサカ：ナスのミートソースグラタン（ギリシャ料理）
多分、ナスの水っぽい感じが苦手かと
ならば、グラタンなんてどうでしょうか？
「ムサカ」で検索すれば、何種類かレシピがでると思います。
美味しくするコツは、ミートソースとベシャメル（ホワイト）ソースを使うことかなぁ。
硬めのベシャメルでデコっても面白いと思います。（こどもも大好き）
ならば、グラタンなんてどうでしょうか？
「ムサカ」で検索すれば、何種類かレシピがでると思います。
美味しくするコツは、ミートソースとベシャメル（ホワイト）ソースを使うことかなぁ。
硬めのベシャメルでデコっても面白いと思います。（こどもも大好き）
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素揚げ
半分に切って皮に切れ目を入れ、しんなりするまで揚げる。
醤油と生姜につけて食べれば飯が一生進む。
揚げ物だるかったら多めの油で絡めるように揚げ焼きにしても大体同じ。