竜田揚げ
米麹と、ニンニク生姜(チューブ)、醤油、みりん、酒に1時間くらい漬け込む
あとは片栗粉つけてフライパンで揚げたら、和風チキンナゲットみたいなのが出来上がります
米麹柔らかくなるしオススメ!
あとは片栗粉つけてフライパンで揚げたら、和風チキンナゲットみたいなのが出来上がります
米麹柔らかくなるしオススメ!
マリネ液に漬ける
オリーブオイルと酢を同量
砂糖少し、塩コショウをもっと少し
でマリネ液ができるので切った鶏ムネと一緒に袋に入れて漬ける
キャベツと一緒に蒸し焼きにするのがおすすめ
砂糖少し、塩コショウをもっと少し
でマリネ液ができるので切った鶏ムネと一緒に袋に入れて漬ける
キャベツと一緒に蒸し焼きにするのがおすすめ
酒、塩、砂糖を揉みこみ10分置き、焼く前に片栗粉をまぶす
あとは適当に野菜やらきのこやらを一緒に炒める
鶏肉は一旦焼いて取り出して、最後に野菜たちと合わせると固くなりにくい
鶏肉は一旦焼いて取り出して、最後に野菜たちと合わせると固くなりにくい
カツ