編集部コメント
「自炊で気付いた⁉」料理の万能調味料・食材一覧!
自分で料理を作るようになってから、初めてその万能さに気付いた!という優秀な食材・調味料をユーザーから教えてもらいました!いくら美味しくても、入れ過ぎ・食べすぎには注意ですよ!
生姜は意外とやるやつだって最近知りました。
トマト
自炊する前は生で食べるしか思いつかなかったのに、炒める煮る焼く刻んでソースにすると使い勝手すごい。
そのまま冷凍できるのも強い。夏場の安い時に買って冬まで置いておける。
そのまま冷凍できるのも強い。夏場の安い時に買って冬まで置いておける。
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ
こいつらがいればカレーも、肉じゃがも、シチューも作れる。特に玉ねぎは余った肉や野菜と合わせれば大体料理っぽいものになるので優秀。
鶏ガラ
おかずの味付けはもちろん、
鶏ガラ、塩、乾燥わかめ、ネギにお湯かけてごま油チョロリで即席スープができるのであってかなり便利
個人的におすすめなのは、鶏ガラ、ごま油、お酒、砂糖、レモン汁、ブラックペッパーを混ぜるたものでかなり美味しい塩ダレがができます
鶏ガラ、塩、乾燥わかめ、ネギにお湯かけてごま油チョロリで即席スープができるのであってかなり便利
個人的におすすめなのは、鶏ガラ、ごま油、お酒、砂糖、レモン汁、ブラックペッパーを混ぜるたものでかなり美味しい塩ダレがができます
だし醤油、牡蠣醤油