自炊レベル1の人間におすすめの料理を教えて
長めのお休みがあるので自分でご飯を作る練習をしてみたいです 何でも黒焦げにしちゃうので...
「スープ系
特にコンソメスープはコンソメキューブの数と水の量さえ合ってれば味が整えられる。足りない分は塩コショウでおk。具材なんかキャベツを手でちぎってポイで充分だしウインナーとかを入れれば立派なおかずになる
黒焦げ問題は自分が思ってる弱火中火が本当に合ってるのか確認(中火は鍋の底に火の先が当たる程度)
黒焦げ問題は自分が思ってる弱火中火が本当に合ってるのか確認(中火は鍋の底に火の先が当たる程度)
豚キムチ
・サラダ油をちょっと垂らして、豚バラ肉を炒めます
・肉のピンクな部分が無くなったら、キムチを入れます
・キムチの色が全体に混ざるようにかき混ぜて、キムチが全体に行き渡ったら味見します
味が薄いと思ったらキムチを足すか塩こしょうを少し振ります
以上で出来上がりです
・肉のピンクな部分が無くなったら、キムチを入れます
・キムチの色が全体に混ざるようにかき混ぜて、キムチが全体に行き渡ったら味見します
味が薄いと思ったらキムチを足すか塩こしょうを少し振ります
以上で出来上がりです
ポトフ、ミネストローネ等のスープ系
野菜やベーコンなどを入れて火が通るまで煮るだけなので簡単です。ポトフはじゃがいも入りの方がおいしいですが煮崩れしたり日持ちが悪くなったりするので入れない方がお手軽に沢山作れます。
電子レンジ調理
今は電子レンジだけで完結するレシピがたくさんあるので、それなら焦げないかと。
水分の多い煮物や汁物も焦がすのは至難の業なのでおすすめですね。
あと、何でも焦げるのは多分火が強いからなので、弱火（ちょうどいい火加減）を覚えると良いと思います。
水分の多い煮物や汁物も焦がすのは至難の業なのでおすすめですね。
あと、何でも焦げるのは多分火が強いからなので、弱火（ちょうどいい火加減）を覚えると良いと思います。
炊飯器あるなら炊飯器を使った料理、後はおひたしとか
炊飯器で調理する場合は水分さえちゃんと入れておけばまず焦げたりはしないので敷居は低めかなと。
おひたしも切って茹でて水気絞って味付けるだけなので失敗は少ない気もします。
後は市販のキーマカレーのルーで箱の説明通り作れば失敗し難いですよ。
(みじん切りしまくるのでチョッパーが有ると便利です)
おひたしも切って茹でて水気絞って味付けるだけなので失敗は少ない気もします。
後は市販のキーマカレーのルーで箱の説明通り作れば失敗し難いですよ。
(みじん切りしまくるのでチョッパーが有ると便利です)
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うどん
慣れてきたら自分でワカメやネギとかを入れて自分でアレンジとかいかがでしょう？
もっと慣れてきたら汁なしうどんとかも作れるようになると、意外とレパートリー増えるのでおすすめです