おすすめの調味料や味付けを教えて
塩コショウ、しょうゆ、シャンタンくらいしか思いつかないのでいつも似たような味付けになります
味付けのマンネリ化を防ぐ調味料を教えてくだしい。
味付けのマンネリ化を防ぐ調味料を教えてくだしい。
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昆布茶
昆布茶はそのひとつ、グルタミン酸を補強してくれるいい味方。
魚料理や肉主体の煮込み料理にさっと混ぜると、イノシン酸との相乗効果が見込めます。