刺身や寿司の生魚を美味しいと思ったきっかけ、克服した時のエピソードを教えて
未だに美味しさが分かりません。
味が苦手と言うより、ヌメヌメとした食感が苦手です。
寿司で盛り上がれるようになりたいと思ってます。
味が苦手と言うより、ヌメヌメとした食感が苦手です。
寿司で盛り上がれるようになりたいと思ってます。
人に回らない寿司屋に連れていかれて
昔回らない寿司屋に連れていかれて、そこでイカを食べて以来目覚めて、美味しいと感じるように……
後は、生魚を食べる際に醤油や山葵を吟味してみたり…
後は、生魚を食べる際に醤油や山葵を吟味してみたり…
サーモン、ブリ、マグロあたりの、生臭さやヌメヌメ感がライトなもの(と教えられた)からトライしてみた