とりあえずこれは常備しとけ!って野菜をアゲて
自炊を増やしたいので、使いやすいとか保存がきくものが知りたい
玉ねぎ
玉ねぎは冷蔵庫に入れて日持ちするし
ソーセージコンソメケチャップ卵があれば10分足らずでオムライスができる
野菜もだけどソーセージとかの加工肉や卵(加熱前提であれば賞味期限10日以上切れても安全に食べられる)を買い置きするのもおすすめです
ソーセージコンソメケチャップ卵があれば10分足らずでオムライスができる
野菜もだけどソーセージとかの加工肉や卵(加熱前提であれば賞味期限10日以上切れても安全に食べられる)を買い置きするのもおすすめです
玉ねぎ
皮付きのままなら常温でも保存がきくし、和洋中、主菜、副菜、汁物、なんにでも使えて便利
あと切り干し大根、タケノコの水煮、トマト缶とか使う予定無くても日持ちする系常備しとくとなんもない時の一品になる
あと切り干し大根、タケノコの水煮、トマト缶とか使う予定無くても日持ちする系常備しとくとなんもない時の一品になる
ニンジン・ニラ
ニンジンは細切り、ニラはザク切りしてそれぞれ冷凍しとくと色味が足りない時に助かる(歯応えはまぁ...)
あとタマネギとキャベツはマジで有能
私はパスタよく食べるのでニンニクも常備してます
あとタマネギとキャベツはマジで有能
私はパスタよく食べるのでニンニクも常備してます
ぶなしめじ。
めんどくさいけど、下のとこ切り落として、手でバラバラにして、ジップロックで冷凍しておく。それさえしておけば、翌日以降、ノーストレスで一品目増える。すぐ火が通るから、野菜炒め、味噌汁、煮物、鍋料理に重宝。牛丼や親子丼なんかの変わり種の具としても。
キャベツ