生たまねぎを入れる(生がダメだったら茹でてもいい)
これだけでサッパリした感じが出て食感も全然違う
ポテトサラダはどうしてももっさりねっちょりしがち
あときゅうりも良い
ポテトサラダはどうしてももっさりねっちょりしがち
あときゅうりも良い
粗挽きコショウをしっかり利かせる
マヨネーズ等をガッツリ入れてまろみのあるポテサラに、敢えてしっかりコショウ(粗挽きが良いです)を利かせると、コショウの辛味でちょっと大人な酒呑み向きポテサラになります。
カリカリに焼いたベーコンを加えると更に良いです。
あと、コンソメやワサビを入れるのも美味しいと聞いた事があります。
カリカリに焼いたベーコンを加えると更に良いです。
あと、コンソメやワサビを入れるのも美味しいと聞いた事があります。
柚子胡椒入れる