研ぐこと自体は難しくない
研ぎ方検索してその通りにすればいい
プロは何らか繊細に仕事するんだろうけど、一般人が普通に使う刃物は一般人が普通に研いだものでも特段支障はない
プロは何らか繊細に仕事するんだろうけど、一般人が普通に使う刃物は一般人が普通に研いだものでも特段支障はない
包丁は簡単
砥石をしっかり水につける
角度が大事なのでしっかり覚える(刃の角度を保持するものはダイソーに売ってます)
はさみは研ぐの難しいからやめた方がいいよ
角度が大事なのでしっかり覚える(刃の角度を保持するものはダイソーに売ってます)
はさみは研ぐの難しいからやめた方がいいよ
下手くそでも研がないよりはマシって研師が言ってた