お弁当作りで注意することを教えて
今までコンビニご飯で済ませていたのですが、ちょっとお財布が苦しくなってきたのでお弁当にしようかと考えています。食中毒がとても怖いので、安全で美味しいお弁当を作るために注意すべきことがあれば教えて欲しいです。特にお米はどれくらい冷ませばいいのか知りたい…。
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隙間を空けない
米は朝一で詰めて自分の朝支度全部〜朝食食べ終わるまでくらいの時間冷ましてます。体感で申し訳ない……。