このお米は救えるかが知りたい
炊く前の米が1時間ほど炊飯器で保温されていました。まだ硬いですが多少米も水を吸っており、爪で押すとほろほろ崩れるくらいになっています。
これはこのまま炊いても食べられるでしょうか?
遠くから祖母が来て夕飯を用意してくれている手前、こちらで手直しをするのは気が引けてしまい……
これはこのまま炊いても食べられるでしょうか?
遠くから祖母が来て夕飯を用意してくれている手前、こちらで手直しをするのは気が引けてしまい……
いけそう、とりあえず炊く
たったの1時間ならいけそう。
吸水は元々させるものだし。
とりあえず炊いて、よく観察しても問題無さそうならOKかなと。もし炊き直す時間が無いならササっと新しい米と差し替えておくのが吉。
吸水は元々させるものだし。
とりあえず炊いて、よく観察しても問題無さそうならOKかなと。もし炊き直す時間が無いならササっと新しい米と差し替えておくのが吉。
炊いてみて、ダメならおじやにする
炊けば食べられるだろうけど、食感がダメになっている可能性があるのでおじやとかリゾットにする。祖母の面目を保つならそっと中身を入れ替えよう
いけるでしょ
デンプンのα化(炊飯)が中途半端に進行しただけでダメになった訳ではないでしょう
多少水加減の違いはあるかもしれないけど炊けば食べられるはず
心配ならその米は別で取っておいて新しい米を炊いて、後で自分が食べる用に炊けばいいのでは
多少水加減の違いはあるかもしれないけど炊けば食べられるはず
心配ならその米は別で取っておいて新しい米を炊いて、後で自分が食べる用に炊けばいいのでは
吸水させるものやし大丈夫。