酸味のない苦いコーヒーが好きなのでマンデリン以外のおすすめを教えて
今まででいちばん美味しかったコーヒーは紙コップ自販機のThe W-Roastでした
「深煎り」とかの焙煎がしっかりされているもの
個人的に豆の種類の違いはわからないので、その代わりに焙煎の強さを気にするようにしています。
お店で「深煎り」とか「ディープロースト」みたいに言われているものは、焙煎(豆に火を入れる工程)がしっかりされていて、酸味などの雑味が飛んでいるのが特徴です。逆に浅煎りは繊細な風味を飛ばさないという良さが。
お店で「深煎り」とか「ディープロースト」みたいに言われているものは、焙煎(豆に火を入れる工程)がしっかりされていて、酸味などの雑味が飛んでいるのが特徴です。逆に浅煎りは繊細な風味を飛ばさないという良さが。
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