編集部コメント
料理を美味しくする「ひと手間」や「工夫」を学ぼう
普段何気なく作っている料理が抜群に美味しくランクアップするかもしれない、調理のひと工夫やひと手間に関する知恵をユーザーから教えてもらいました!時間に余裕がある際は、ぜひ試してみてください!
隠し味に〇〇入れてる。とか〇〇を少し多めに入れてる。とかそういったひと工夫を教えてください!
我が家ではしそ餃子を作るとき餃子一個につきしそ1枚を包んでいます。
我が家ではしそ餃子を作るとき餃子一個につきしそ1枚を包んでいます。
洋風の煮物にコクを求める時はガストリック(お酢を入れて作ったカラメル)をティースプーン1~2杯入れる
カレーだったら「1日寝かせた」お味が疑似的に再現できます。
トマト系のレシピには砂糖をちょっと入れる