しもつかれの好きな理由ってなにかをアゲて
小学校で毎年、赤飯と しもつかれが出てた民です。給食でしもつかれが嫌いな人間は大量にいましたが、中には吐くまで食べる人間もいました。私はしもつかれが嫌いなわけでは無いんですが、しもつかれが好きな人って何で好きなんだろ？って疑問に思ったので……
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自分で作るようになって好きになった
子供の頃は言うほど好きでもなかったのですが、割烹の店主から作り方を教わって以来好きになりました。
見た目の悪さと独特のにおいで敬遠されがちですが、人参を先にごま油で炒めると色も香りも良くなって食べやすくなります。
今年も鍋いっぱいに作る予定です。