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サイゼリヤの紙に書く注文表、ガストの配膳ロボットは働いてる側を便利にしたのかを教えて

Twitterで見かけて話題になる、最近新しくなった働き方のファミリーレストランふたつですが、楽しんでいる側の意見は見るけど働いている側の意見を見ないなあと思いました。 便利になっているのか、いないのか…もしかしたら便利以外の何かもあるのかもしれない、理由と合わせて教えてもらえると嬉しいです!