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鮫の死体からアンモニア臭がする理由には浸透圧が関係していますわ
魚は一般的に海水の摂取や排泄によって浸透圧を調整しておりますが、鮫はその限りではなく尿素を使って浸透圧の調整を行なっておりますわ。
死体になった際に尿素がアンモニアへ変化しアンモニア臭を放つため、食用には向かないんですの。
死体になった際に尿素がアンモニアへ変化しアンモニア臭を放つため、食用には向かないんですの。
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