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「#焼売」の質問

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なぜ構造は似てるのに焼売、餃子、豚まんで調味料が違うのかを教えて

ぼくは 焼売←何もつけない 餃子←酢、ご飯があるなら更にコショウ 豚まん←からし、場合によっては更にウスターソース です