生クリーム
泡立てる時砂糖の代わりにいちごジャムをたくさん入れましょう。
いちごホイップを好きなだけ食べることができます。
(ジャムのペクチンのおかげで泡立つのも速い)
いちごホイップを好きなだけ食べることができます。
(ジャムのペクチンのおかげで泡立つのも速い)
ラスグッラ(インド発祥)
インドのチーズをシロップ漬けにしたものです。スポンジ状のチーズなのでシロップをよく吸っているのでグラブジャムンより甘いと感じる人もいるそうです。激甘のシロップが出てくるので飲み込みにくいそうです。(Google先生の力を借りました)
カスドース
長崎県平戸の郷土菓子です。日本一甘いといわれています。カステラを卵黄で絡めて沸騰した糖蜜で揚げて、冷ましてからグラニュー糖をかけたお菓子です。グラブジャムンやラスグッラと比べるとおいしく食べられるそうです。(Google先生の力を借りました)
鶏卵素麺(玉子素麺)
ポルトガルから肥前国の平戸に伝来した南蛮菓子の一つで、 氷砂糖の飽和水溶液を沸騰させて作った蜜の中に卵黄を細く流し入れて素麺状に固め、取り出して冷ましてから切り揃えた菓子のことです。(Google先生の力を借りました)
真珠糖
長野県の『真味糖(しんみとう)』は、松本きっての名店開運堂の代表銘菓のひとつで、 大正末期に創作されて九十年ほど。いまだ存在感あるお土産の定番です。大正中期に考案された鬼胡桃と蜂蜜などを用いた和風ヌガーだそうです。(Google先生の力を借りました)
グラブジャムン