チャーハンをどう作ってるかを教えて
卵かけご飯を炒める方法から卵を先に炒める方法に変えたら、味が別物だったので
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卵→具→米の順に炒める
②また油を入れて焼豚やネギを炒める
③ご飯を入れて炒める
④調味料を入れる
⑤卵を戻す
⑥全体を混ぜて、最後にごま油を回しかける
あんまりチャーハンっぽくなりませんが、私はこれが好き。