小松菜を使う料理が知りたい
じつはずっと小松菜のこと"ほうれん草じゃない方"みたいに思ってるし、これという使い方がわかりません。
はっきりしたレシピでなくともみなさんが普段どういう料理に入れてるかなど、参考にさせていただきたく…！
よろしくお願いします。
はっきりしたレシピでなくともみなさんが普段どういう料理に入れてるかなど、参考にさせていただきたく…！
よろしくお願いします。
炒め物やサラダなどなんでも
ほうれん草より味の主張が断然少ないので、なにに入れてもシャキシャキの茎と味の絡みやすい葉が食感の助けになってくれる気がします
「
小松菜でニセ空芯菜炒め
にんにくフライパンで炒めて香りが出たら小松菜を入れ
しょうゆ、砂糖、酒。辛いのがお好でしたらお好みでとうがらしを入れて下さい
しょうゆ、砂糖、酒。辛いのがお好でしたらお好みでとうがらしを入れて下さい
青菜炒め
ダイショーの青菜炒めの元、美味すぎる
ほうれん草だとどうしても全部クタッとなってしまうけど小松菜だと芯のシャキシャキ感と葉っぱのクタッと感がいい感じになる
ほうれん草だとどうしても全部クタッとなってしまうけど小松菜だと芯のシャキシャキ感と葉っぱのクタッと感がいい感じになる
小松菜とカニカマのあんかけ丼
名前のまんまですが、炒めた小松菜とカニカマを中華スープの素でスープにして水溶き片栗粉でとろみをつけ白ごはんにかければ完成です。
小松菜とリンゴとバナナのスムージー
小松菜、リンゴ、バナナをただ切ってミキサーにかけただけの雑なスムージーで、ほうれん草を入れるよりも青臭さやクセが少なく若干飲みやすいです
以前毎朝飲んでいた頃はめったに風邪をひかないくらい体調が安定していました
以前毎朝飲んでいた頃はめったに風邪をひかないくらい体調が安定していました
野菜炒め、鍋、みそ汁、お浸し、餃子…
なにか野菜入れたいな、って時に万能に使える
味にクセがないから何でも使えるけど、逆に「小松菜使わないと！」な鉄板料理はないイメージですね
味にクセがないから何でも使えるけど、逆に「小松菜使わないと！」な鉄板料理はないイメージですね
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小松菜と厚揚げのナムル
それ以外にも味噌汁の具にしたり煮浸しにしたり鶏胸肉と炒めたりとか色々使えますよー！