この質問への回答はすべて匿名投稿になります。
シンプルめかも
昆布だし+めんつゆがベースでレンチンした角餅の他、具は鶏胸肉、絹ごし豆腐、三つ葉、かまぼこ。
実家だと食べるメンバーが全員アラサー以上にも関わらずかまぼこが鯛だったり車だったりする。母の遊び心。
実家だと食べるメンバーが全員アラサー以上にも関わらずかまぼこが鯛だったり車だったりする。母の遊び心。
詳しい作り方は知らないけど
ごぼう、にんじん、こんにゃく、牛肉、かまぼこ、焼き豆腐を煮て酒と醤油とみりん(もしかしたら砂糖入ってるかも)で味付け。食べる時に餅入れる。
母方祖母宅のお雑煮がこんな感じで、甘辛くてすき焼きっぽい味がする。
母方祖母宅のお雑煮がこんな感じで、甘辛くてすき焼きっぽい味がする。
鶏ガラと昆布のすまし汁で角餅を煮る
汁:ストーブに大鍋乗せて鶏ガラと昆布でひたすら煮て醤油味醂酒で味を調える
具材:大根人参鶏肉椎茸エビなると椎茸三つ葉
餅:レンチンで柔らかくしてから汁にぶっ込んでちょっととろけるまで煮る
味:うまい
具材:大根人参鶏肉椎茸エビなると椎茸三つ葉
餅:レンチンで柔らかくしてから汁にぶっ込んでちょっととろけるまで煮る
味:うまい
根菜めちゃくちゃ煮込む
食べる時に焼き餅を突っ込む