ナス好きが一人暮らしでも手軽に作れるオススメのナス料理を教えて
油も出汁も料理のおいしいところ凝縮して吸っちゃうナス、大好きなんですよね。さすが食べるスポンジ。
ちなみに手軽じゃないけど食べたいレシピは翡翠茄子です。一本丸ごと素揚げ、冷水で皮を剥いで出汁を浸した上品な揚げ茄子。
ちなみに手軽じゃないけど食べたいレシピは翡翠茄子です。一本丸ごと素揚げ、冷水で皮を剥いで出汁を浸した上品な揚げ茄子。
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ナスの酢味噌和え
加熱したナスとは違った食感を楽しめます。