茄子が最高に美味い料理を教えて
個人的には揚げなすとベーコンの和風スパゲッティだと思ってます。
メインではないと見せかけて和風ソースとベーコンの旨味を存分に吸った揚げなすが最高だと思ってます。
みなさんのベスト茄子を教えてください。
メインではないと見せかけて和風ソースとベーコンの旨味を存分に吸った揚げなすが最高だと思ってます。
みなさんのベスト茄子を教えてください。
ナスとそうめんの炊いたん
①ナスを縦半分に切って1~1.5cm幅くらいに斜め切り
②そうめんを半分に折って通常通り茹でる
③麺つゆと砂糖(ちょっと甘めに)で作った出汁を沸かして、ナスがくたくたになるまで煮る
④そうめんを加えて、同じくくたくたになるまで煮る
熱いままでも、冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しいらしいのでどうぞ!
②そうめんを半分に折って通常通り茹でる
③麺つゆと砂糖(ちょっと甘めに)で作った出汁を沸かして、ナスがくたくたになるまで煮る
④そうめんを加えて、同じくくたくたになるまで煮る
熱いままでも、冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しいらしいのでどうぞ!
焼き茄子
皮が焦げる手前くらいまで焼いて、皮を剥いて鰹節と醤油でシンプルに頂くのがとても好きです。
シンプルなのに意外と時間が掛かるので、頻繁にはやりませんが茄子そのものを楽しむにはとても良い一品だと思っています。
シンプルなのに意外と時間が掛かるので、頻繁にはやりませんが茄子そのものを楽しむにはとても良い一品だと思っています。
揚げ浸し
シシトウ入れるとなお美味しい