饅頭
長野県ではお盆の定番料理。
そのまま天ぷらの衣を付けて揚げても美味しいですが、饅頭を半分に切り、大葉を巻いて衣を付け揚げた物も美味しいです。
天ぷら専用の饅頭が売っているので、それを使います。
そのまま天ぷらの衣を付けて揚げても美味しいですが、饅頭を半分に切り、大葉を巻いて衣を付け揚げた物も美味しいです。
天ぷら専用の饅頭が売っているので、それを使います。
モロヘイヤ
衣薄めの天ぷらにして塩を振って食べるとめちゃくちゃ旨い
サクサクで無限に食べられる…
茹でて食べるよりくせが少なく身体にも良いのでおススメ
サクサクで無限に食べられる…
茹でて食べるよりくせが少なく身体にも良いのでおススメ
マッシュポテト
外カリカリ中もっっっっちりトロトロで最高です!!!でかいXフライドポテト。
ただ調べたら「ポムピン」という名前で既に存在していました。
ただ調べたら「ポムピン」という名前で既に存在していました。
うどん(ゆでてあるもの)
うどん1玉を2~3センチ程度に切ってポリ袋に入れ、塩コショウと片栗粉大さじ1を入れて振り混ぜる
粉が行き渡ったら中温の油にくっつかないようパラパラと入れ、軽く色づくくらいに揚げる
・太めのうどんがおすすめ、外はカリッと中はもっちり
・下味にカレー粉を足したり、揚げてから青海苔をまぶしても
粉が行き渡ったら中温の油にくっつかないようパラパラと入れ、軽く色づくくらいに揚げる
・太めのうどんがおすすめ、外はカリッと中はもっちり
・下味にカレー粉を足したり、揚げてから青海苔をまぶしても
エリンギ