正直やる理由分かってないけどとりあえずやってる事をアゲて
パスタ作ってるときの「乳化」、やると良い理由もどの状態が乳化なのかもイマイチ分かってないけど見よう見まねでやってる
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ニンニクの香りが立ってきたら他の具材を加える←これ
などと思いながら適当にやってる