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やり方は知ってるけど一度もやった事ないものを教えて

えもじょわさんの料理動画をずっと見てたら自分も生クリーム混ぜるのが上手くなった気がしてるけど実際に作ったことは一度も無い… レシピ覚えてるけど作った事ない料理や、知ってるけどそんな状況がないから活かせない修理術などありましたら教えてください

このお話(コメントに詳細)を教えて

おはじきが出てくるお話だったんだけど、赤いおはじきは夕焼けを閉じ込めてて、青いおはじきは海の色を閉じ込めててみたいな話 その表現が好きだったんだけどなんだったか全く思い出せない