「#下処理」の質問
鶏レバーをパックのまま冷凍して、2日後に料理してもいいのかが知りたい
鶏レバーに下処理が必要なことを知らずに買ってしまいました。下処理が臭みを取るだけの味にしか影響がないものならまだいいのですが、しないと菌がわくとかなら怖いです。冷凍していいのかもよくわかりません。ググっても不安なので、料理の経験がある方の意見が知りたいです。お願いします。
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