編集部コメント
おすすめ調味料一覧!一番人気の美味しい調味料とは!?
料理を作る際や、完成品にそのまま使う調味料、料理の味を左右する要素だからこそ、色々試してみたいですよね。しかし下手に試して失敗するのも怖い…そんな方の為に、今回はユーザーが自信をもって美味しい!とおすすめする調味料と使用する料理を教えてもらいました!
教えて〜!!!!!
白ワインとごま油、オリーブオイル。
肉か魚と玉ねぎとパセリを白ワインとコンソメキュブと塩でぎゅーっと煮詰めるだけでそれらしい味になります。あと、ごま油は料理の仕上げにかけると○だし、肉や魚はオリーブオイルたっぷりで焼いて塩をかけるとやたら上手いです。逆にローズマリーやタイムとかは使うの難易度高いなぁと思います。
酢と麺つゆとごま油を同率で混ぜたもの
リュウジさんが「秒速レタス」のドレッシングとして紹介してました。レタスにも当然合うけど、大体の野菜にかけて美味しい。て言うかそのまま舐めても美味い。
鶏ガラスープの素
スープだけじゃなくて、炒め物とか煮物にも入れちゃう。ちょっとしょっぱさがあるので、入れたときは塩をそんなに入れないようにしてる。
味の素
身体に悪いとかいう情報はほぼ都市伝説だから気にすんな。何でも取り過ぎは良く無いのは同じ