2024-03-10 21:44:29
ハイポロさん の質問
非公開

存在しない郷土料理を教えて

「へちまき」 鉾山県多波市の郷土料理で、海苔の代わりに多波市の名産品であるヘチマを使った巻き寿司。ヘチマのすっきりとした甘さと、多波港でとれるホッケの脂が絡み合い、だばら(すごく)美味しい。

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