この質問への回答はすべて匿名投稿になります。
2023-06-16 04:14:12
匿名さん
の質問
非公開
肉じゃがを美味しく作る方法を教えて
レシピ通りに大さじ小さじも測って作っているのに、必ず薄味で味染みてない肉じゃがになります。
肉だけ先に味をつける
炒めて肉から出たいらない油分はキッチンペーパーで除いてから調味料と絡める。油でコーティングされてると水(調味料)を弾いて馴染まないので。
料理酒入れてますか?
たまに料理酒入れてないレシピも見かけるので一応。料理酒入れなくてもそれはそれで素朴な味でいいけどね
あともしもネット検索したレシピで作ってるのなら、素人が投稿してるやつ(クックパッドなど)よりも、味の素やキッコーマン、SBが出してるレシピがおいしいよ。プロ料理人監修だとなおよし
あともしもネット検索したレシピで作ってるのなら、素人が投稿してるやつ(クックパッドなど)よりも、味の素やキッコーマン、SBが出してるレシピがおいしいよ。プロ料理人監修だとなおよし
1回冷ましてまた煮込む