料理の途中で生地・具材をある程度の時間寝かせないといけない料理をアゲて
作り方の途中で「●●分寝かせる」を見るとアーーー！となるので、予防のために色々知りたいです。寝かす作業を省きたい訳ではなく、あるならあるで知っときたいという質問です。15分〜半日程度の寝かせ時間の料理（その日のうちに完成するタイプ）を教えていただけると助かります。よろしくお願いいたします。
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