ナスと大葉の醤油炒め
・大葉も細く切っておく
・フライパンにごま油を熱しナスがしんなりするまで炒め、大葉と醤油を入れて(分量はお好み)更に香りがたつまで炒める。
出来上がり、醤油薄いなって時はお皿に盛ってから足しても大丈夫。